培養皿是一種用于微生物或細胞培養的實驗室器皿，由一個平面圓盤狀的底和一個蓋組成，一般用玻璃或塑料制成。材質基本上分為兩類，主要為塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培養和動物細胞的貼壁培養也可能用到。塑料的可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，適合實驗室接種、劃線、分離細菌的操作，可以用于植物材料的培養。

　　下面由小編為大家介紹一下培養皿的正確使用方法，一般經過浸泡、刷洗、浸酸、和清洗四個步驟：

　　1.浸泡：新的或用過的器皿要先用清水浸泡，軟化和溶解附著物。新器皿使用前得先用自來水簡單刷洗，然后用5%鹽酸浸泡過夜；用過的培養皿往往附有大量蛋白質和油脂，干涸后不易刷洗掉，故用后應立即浸入清水中備刷洗。

　　2.刷洗：將浸泡后的器皿放到洗滌劑水中，用軟毛刷反復刷洗。不要留死角，并防止破壞器皿表面的光潔度。將刷洗干凈的器皿洗凈、晾干，備浸酸。

　　3.浸酸：浸酸是將培養皿浸泡到清潔液中，又稱酸液，通過酸液的強氧化作用清除器皿表面的可能殘留物質。浸酸不應少于六小時，一般過夜或更長。放取器皿要小心。

　　4.沖洗：刷洗和浸酸后的器皿都必須用水充分沖洗，浸酸后器皿是否沖洗的干凈，直接影響到細胞培養的成敗。手工洗滌浸酸后的器皿，每件器皿至少要反復“注水-倒空”15次以上，用重蒸水浸洗2-3次，晾干或烘干后包裝備用。

　　培養時，培養皿為什么要倒置？主要原因就是蓋子大而底小，如果正面放置，取用時很容易只拿到蓋子，造成平皿的暴露，能會產生污染或者平皿掉落等情況。一般新配置或者從冰箱拿出來不久的培養基，通常會比較潮濕，蓋子上往往會凝集不少水汽，如果在接種平板后正置于培養箱內，蓋子上的水汽會滴落于培養基表面，形成一大片菌苔，對于一些要求看到單菌落的實驗（如四區劃線等），就無法看到應有的實驗結果了。

　　需要說明的是，一般來說新配置的培養基是需要放在37℃烘箱里過夜，一方面查看培養基在配制過程中是否造成污染，另一方面也是使培養皿的水汽得以蒸發，以便以后使用。